WordPress

Есть ли у шершней мед

Есть ли у шершней мед - картинка 1

Осиный мед

Полосатые насекомые относятся к тому же семейству, что и пчелы — к перепончатокрылым. Многих интересует вопрос, осы собирают мед или нет, собирают ли осы нектар или это могут делать только отдельные виды насекомых? Известно, что на территории Центральной Америки и в странах Африки люди занимаются их разведением с целью получения осиного меда. Дело в том, что взрослые особи, так же, как и пчелы, питаются нектаром и опыляют цветки. Именно поэтому они тоже способны создавать мед. Осиный продукт отличается от пчелиного своими полезными свойствами, вкусовыми характеристиками, качеством и количествам.

Консистенция осиного меда очень густая, тягучая, в его основе состава пыльца. Запах довольно приятный. В сравнении с пчелиным, который образуется в огромных количествах, этого продукта очень мало. Полезных ферментом в нем практически не содержится, при этом сахара и белка в нем предостаточно. Также в его составе присутствует кальций и минералы. В общей сложности особенного значения мед осы для организма человека не имеет.

Медоносна ли оса

На вопрос, делают ли осы мед, многие ответят однозначно «нет», однако не все так просто. Вид ос, которые способны производить сладость, называется Полибия Окциденталис. Они не только создают сладкий продукт, но также накапливают его и делают запасы на зиму. Мед делают только взрослые особи. В их рацион входят соки спелых овощей и фруктов, цветочный нектар. Личинки питаются, в основном, белковой пищей. Родители добывают для них мелких насекомых, пауков, мух и даже пчел.

Обратите внимание! Примечательно, что осы в большей степени предпочитают потреблять лакомство, а не создавать. Целыми семействами они нападают на пчелиные улья, разоряя их запасы за один такой «налет». Попавшихся пчел они тащат к себе в улей и скармливают личинкам. При этом мед они не забирают, поэтому в осином жилище его практически не бывает.

В то же время на стенках улья и в ячейках сот со временем образуется небольшой слой медовой массы. Таким образом, специально созданием сладкого продукта осы себя не утруждают. Сахарный налет образуется сам по себе, как правило, после того как насекомое полакомится пыльцой на цветке. Выходит, что ответ на вопрос, осы делают мед или нет, теперь очевиден: нет, не делают. Но в то же время другой вопрос, бывает ли осиный мед, имеет право на утвердительный ответ: да, бывает.

Сигналы тревоги

Подобно многим общественным насекомым шершни способны мобилизоваться целым гнездом и жалить врага в целях собственной защиты. Это может представлять опасность как для животных, так и для человека. Обнаружив угрозу, шершень выпускает феромон тревоги — особое вещество, активизирующее других шершней для нападения. Нежелательно убивать шершня вблизи от гнезда, поскольку сигналы бедствия могут поднять всю семью для нападения на своего обидчика. Толчком для нападения могут также послужить различные материалы, которые по своим химическим свойствам легко вступают в контакт с феромоном, в том числе одежда, кожа, мёртвые шершни и их добыча, некоторые приправы к пище, например, банановая и яблочная отдушки, содержащие C5 спирты и C10 эфиры.

Укус шершней

Укусы шершней более болезненны для людей, чем укусы типичных ос, потому что яд шершней содержит большое количество ацетилхолина (5%) [4] . Аллергические реакции на укус в отдельных случаях могут приводить к летальному исходу, если пострадавшему от анафилактического шока не будет немедленно оказана медицинская помощь [5] .

Последствия укуса шершня зависят от реакции организма ужаленного. Яд шершней обыкновенных и большинства других видов менее токсичен, чем пчелиный; жало при уколе не остается в ране (правда, шершень может нанести несколько уколов подряд). Если шершень ввёл большое количество яда, то возникает достаточно серьёзное воспаление. При высокой индивидуальной чувствительности (аллергии) последствия могут оказаться более тяжёлыми, а при большом количестве уколов (например, если было потревожено гнездо шершней) возможен летальный исход. В Японии от укусов гигантских шершней ежегодно погибает до сорока человек [6] . Яд азиатских видов более токсичен, нежели европейских, к тому же они заметно крупнее [7] .

По специальной шкале болезненности ужалений Шмидта, боль от ужаления шершня примерно сопоставима с болью от ужаления медоносной пчелой и находится в середине шкалы (умеренно сильная боль). Таким образом, страх перед шершнем во многом преувеличен: его «укус» не соразмерен величине этого насекомого.

Можно ли есть осиный мед

Выяснив, есть ли у ос мед, возникает другой логический вопрос: можно ли его потреблять в пищу?

Густая ароматная смесь пыльцы и нектара, отдающая приятным цветочным запахом, содержит в себе множество питательных веществ растительного происхождения. Однако, несмотря на это, осиный продукт значительно уступает пчелиному по многим параметрам. Сладкий мед, который, говоря условно, делают осы, отличается приятным вкусом и насыщенным ароматом, и все-таки он не может сравниться с классическим вариантом. К тому же, питательная ценность, даже при высоком содержании сахара и белка, очень невысока. В его составе отсутствуют ферменты, при помощи которых пчелы перерабатывают цветочный нектар и создают привычных по своим вкусовым характеристикам и консистенции продукт.

Важно! Осиный мед очень быстро кристаллизуется, утрачивая свою тягучесть. На вкус не очень сладок и по свойствам не столь полезен, как пчелиный. По сути, он практически ничем не отличается от изначального сырья — того самого нектара, который содержится в цветочном бутоне.

Перечисленные выше характеристики вовсе не значат, что осиный мед запрещено есть. Он вполне съедобен и полезен в определенной степени. Также следует помнить, что продукт, полученный в результате сбора цветочного сока и пыльцы с ядовитых культур, может спровоцировать у человека серьезное отравление.

Каков на вкус осиный мед

Данный продукт представляет собой нектар, состоящий из одной пыльцы. Накапливается он в осиных сотах. Продукт очень ароматный, душистый, но кристаллизуется гораздо быстрее, нежели пчелиный.

В поисках цветов насекомые облетают местность и тщательно исследуют ее. Дело в том, что осы, подобно пчелам, стараются собирать нектар с тех растений, которые находятся максимально близко к их гнезду. По этой причине вкус продукта зависит в основном от того, какие растения расположены рядом с осиным ульем.

Мед шершней

Дают ли шершни мед? Нет, поскольку насекомые эти являются хищниками, и мед они не производят, так же, как и осы, хотя у последних он есть. Цветочный продукт в результате жизнедеятельности этих насекомых скапливается в ульях и, вызревая, становится похожим на обычный, классический мед. Его можно употреблять в пищу, он достаточно вкусный и, в определенной мере, полезный. Но его очень мало, поэтому не стоит того, чтобы тратить время на сборы.

Разобравшись, бывает ли у ос мед и каков он на вкус, можно задаться целью и найти необычное лакомство.

Гигантский японский шершень в меду

Тем, кто проголодался… тем, кто любит промозглым весенним вечером посидеть с кружечкой ароматного чая и вкусить чего-нибудь эдакого, желательно сладенького. Всем этим людям я предлагаю отведать любопытный продукт, язык не поворачивается назвать его десертом, но все же это скорее всего именно он. К чайку так сказать… так, кто там послаще чего-нибудь хотел? ))

Прошу любить и жаловать, чего-нибудь — гигантский японский шершень в меду. Он же Giant Hornet`s Honey в емкости всеми родинками похожей на баночку для анализов.

Есть ли у шершней мед - картинка 3

Гигансткий шершень в меду — Giant Hornet`s Honey

Выпускает сие произведение кулинарного искусства английский магазинчик с говорящим названием Edible — в переводе означает «съедобное». Ну, дальше сами понимаете… как говорится, кое-что проясняется. Так вот, эти ушлые потомки короля Артура собирают по всему миру всяческую дрянь и продают ее нам в необычном для себя качестве. Строго говоря, дрянь, оправдывая название компании, иногда получается довольно съедобной и местами даже деликатесной.

Гигантский шершень — самая большая оса в мире, что отлично видно на фото ниже.

Есть ли у шершней мед - картинка 4

Размеры гигантского шершня действительно впечатляют

Но главное достоинство этого насекомого — его специальные ферменты, которые вроде как придают дополнительные силы и изрядно повышают тонус. Мужчины, внимательно читаете? ))

Есть ли у шершней мед - картинка 5

Баночки с гигантскими насекомыми в меду ждут своих покупателей

Мёд с шершнями вызвал неоднозначную реакцию у любителей сладкого

Есть ли у шершней мед - картинка 6Небольшая компания, занимающаяся производством мёда (префектура Оита, Япония), привлекла к себе большое внимание любителей сладкого.

Есть ли у шершней мед - картинка 7

Фирма запустила в продажу мёд, цена которого многим показалась высоковатой (около 11 долларов за 150-граммовую баночку), но зато вместе со сладким продуктом вы получите оригинальный, хотя и немного зловещий сувенир.

Есть ли у шершней мед - картинка 8

В каждой банке находится шершень, который был помещён туда ещё живым. Учитывая тот факт, что насекомые эти являются естественными врагами пчёл, картина производства такого мёда становится весьма драматичной — пчеловоды ловят «захватчиков» живьём и топят их в густом сладком продукте.

Есть ли у шершней мед - картинка 9

Считается, что умирающий шершень выпускает в мёд вещества, которые сделают лакомство ещё более вкусным и полезным. Правда, есть насекомое не нужно — если вы хотите сохранить его на память, достаточно лишь переложить его из мёда в чистую ёмкость и залить спиртом или любым крепким алкоголем.

Есть ли у шершней мед - картинка 10

Естественно, такая новинка вызвала у людей немало споров. Кто-то считает, что мёд с шершнями — это уже чересчур, другие же уверены, что баночка необычного мёда станет отличным подарком сладкоежкам.

Шершни

Шершни
Есть ли у шершней мед - картинка 12
Шершень обыкновенный ( Vespa crabro )
Научная классификация
Подцарство :Эуметазои
Инфракласс :Новокрылые насекомые
Надотряд :Hymenopterida
Надсемейство :Осообразные
Подсемейство :Веспины
Род:Шершни
Международное научное название

Ше́ршни [1] (лат. Vespa , букв. «оса») — род самых крупных представителей так называемых общественных ос. Самые крупные представители рода (Vespa mandarinia) имеют размеры до 55 мм в длину.

Являются очень полезными насекомыми для леса и сада, так как используют в качестве пищи вредителей садовых и лесных культур: тлей, листоблошек, клещей. Также поедают саранчу, мух, ос, которые являются охотниками на пчёл после сезона медосбора, питаются старыми и больными пчёлами [2] . В странах Евросоюза шершни находятся под охраной государства, за уничтожение их гнёзд взимают крупные штрафы [2] .

Искать ли мед в осином гнезде в России

У славянских и других народов, проживающих на территории России, никогда не существовало такого понятия, как «осиный мед». Данное выражение использовалось в переносном смысле, а также применялось в качестве названия алкогольных напитков, сделанных на основе продукта пчеловодства.

К сведению! Суровый российский климат, а также климат других стран, расположенных близко к России, не подходит для медоносных разновидностей ос. И уж тем более, здесь никто не занимается разведением этих насекомых с целью добычи сладкого продукта.

В ульях обычных ос можно заметить тонкий слой нектара, скопившийся на стенках жилища. Это есть не что иное, как результат сбора насекомыми цветочного и фруктового сока. Однако общая масса нектарных запасов очень мала, и лишь в исключительных случаях она может достигать 20-30 г. Такой слой, как говорилось ранее, образуется случайно, вследствие того, что насекомые, собирая пыльцу и нектар для собственного потребления, приносят их частички на своих лапках прямиком в улей. Со временем нектар, скопившийся на стенках гнезда, вызревает и становится похожим на классический продукт.

Питание шершней

Взрослые шершни и их сородичи (в том числе настоящие осы) питаются нектаром и богатой сахаром растительной пищей. Поэтому их часто можно видеть на вытекающем соке дубовых деревьев, на гниющих сладких фруктах, мёде и вообще на любых сахаросодержащих продуктах. Довольно часто шершни прилетают во фруктовые сады лакомиться перезрелыми плодами. Человек, нечаянно схвативший какой-либо фрукт, например грушу, где в этот момент находится шершень (они имеют обыкновение прогрызать отверстие в оболочке плода и постепенно погружаться в его сочную мякоть), может быть запросто ужален потревоженным насекомым.

Тем не менее, взрослые особи также охотятся на многих насекомых, которых они убивают при помощи жала и мощных челюстей. Благодаря своим размерам и силе яда, шершни без особых усилий способны умерщвлять достаточно крупных насекомых, в том числе пчёл, кузнечиков, других ос и саранчу. Жертва полностью пережёвывается, но она не нужна взрослому шершню, она в виде суспензии скармливается личинкам, которые развиваются в гнезде. Учитывая тот факт, что шершни используют различных вредителей на прокорм своих личинок, их можно причислить к полезным насекомым, хотя они опасны для людей и домашних животных, а также уничтожают одомашненных насекомых — медоносных пчёл.

Описание

Настоящие шершни составляют род Vespa и отличаются от других представителей осиного семейства шириной макушки головы (частью головы позади глаз), которая у шершней пропорционально крупнее. Кроме того, шершни отличаются и спереди округлённым брюшком (брюшной полостью в задней части талии). В покое передние крылья складываются вдоль спины.

Как и другие представители семейства, шершни строят большие бумажные гнёзда, насчитывающие у некоторых видов до 10 ярусов сот. B отличие от других ос, материал для постройки шершни собирают с гнилых пней и веточек берёз, поэтому их гнёзда не серого, а бурого цвета. Гнездятся в дуплах, на чердаках, в тропиках гнёзда подвешивают к ветвям деревьев. Для прокорма личинок ловят мух, пчёл, нередко атакуют ос помельче. Взрослые насекомые питаются веществами, содержащими большое количество сахара (сок фруктов, выделения тлей, нектар и т. д.).

На осах вида Vespa analis паразитируют представители семейства Stylopidae из отряда веерокрылых ( Strepsiptera ) [3] .

Есть ли у шершней мед - картинка 14

Шмелиный мед

Дают ли осы и шмели мед, подобно пчелам? Что касается первых, то с ними все понятно. Шмели занимаются сбором цветочного нектара и в результате его переработки делают мед. Так как насекомые не осуществляют объемных запасов, количество сладости невелико. Главное предназначение шмелиного нектара — это питание личинок и поддержание процессов жизнедеятельности всего улья.

Для человека этот продукт весьма полезен, поскольку его количество сильно ограничено, а польза для организма неоспорима. Шмелиный мед является весьма дорогим и редким продуктом.

Мало кто занимается его добычей, и потому найти продавца бывает очень ложно. И все же приобрести данный товар вполне реально, сделать это можно через Интернет.

Продукт характеризуется следующими свойствами:

  • жидкая консистенция делает его похожим на сироп;
  • удельный вес меда очень низкий;
  • содержит в себе разнообразную пыльцу (включая таких растений, как яснотка пурпурная и клевер красный);
  • соты имеют необычную форму, по внешнему виду они напоминают кувшинчики (при этом их вместительность сильно уступает количеству пчелиных сот).

Небольшое количество запасов меда также объясняется коротким сроком жизни этих насекомых. Им нет нужды вырабатывать и запасать продукт в больших объемах.

Обратите внимание! В отличие от ос, шмели намеренно собирают цветочную пыльцу на тот случай, если не будет возможности получить необходимое количества сока прямо с цветка.

Название

Латинское название рода Vespa означает «оса». Первоначально Линней отнёс ос (в узком смысле) и шершней к роду Vespa, но в XIX веке род Vespa был разделён на два рода: шершни (Vespa) и осы, в связи с чем для последних было введено новое название Vespula «маленькая оса».

Русское слово шершень восходит к общеиндоевропейскому названию шершня *krh₂sren-/*krh₂sro, как и названия шершня в очень многих индоевропейских языках: лат. crabro , алб. grerë, grenzë , англ. hornet , ирл. cearnabhán и т. п.

В свою очередь, общеиндоевропейское название, вероятно, связано с корнем *ḱer(h₂)-, означающим рога или голову, особенно верхнюю часть. В таком случае, шершень получил название или из-за своих подвижных антенн, или из-за увеличенной макушки, которая отличает его среди других ос.

Содержание

Распространение

Есть ли у шершней мед - картинка 16

Шершни обитают в основном в Северном полушарии. Наиболее известен шершень обыкновенный (Vespa crabro), распространённый в Европе (за исключением территорий, лежащих к северу от 63-й параллели). Это единственный вид, обитающий в Северной Америке, на Украине и в европейской части России (кроме отдалённых районов Крайнего Севера). На востоке ареал данного вида простирается на Урал и в Западную Сибирь (обнаружен в окрестностях Ханты-Мансийска, Сургута и Нефтеюганска). В ряде областей находится под угрозой исчезновения и нуждается в охране. В Северную Америку европейский шершень обыкновенный был ввезён случайно в середине XIX века, где и обитает сегодня примерно в тех же широтах, что и в Европе, но в западной части Северной Америки никогда не встречался. В Азии европейский шершень водится в Южной Сибири, Казахстане, а также в северной и восточной частях Китая.

Есть ли у шершней мед - картинка 17

По всей тропической Азии, а также во Франции и Испании встречаются азиатские хищные осы (Vespa velutina), строящие гнёзда открыто на ветвях деревьев и охотящиеся на пчёл.

Шершни и другие осы

В научной латыни род шершней называется словом Vespa, что и значит «оса», а Vespula (научное название наиболее обычного рода ос) с учётом уменьшительно-ласкательного суффикса должно было бы переводиться как «осишка». Несмотря на довольно чёткую систематическую классификацию, в реальной жизни иногда возникает некоторая путаница в различии между шершнями и другими представителями общественных ос, в частности, настоящими осами, являющимися членами того же семейства. В целом, однако, настоящие осы мельче шершней и обладают ярко-жёлтой и чёрной окраской, тогда как жёлтый цвет шершней обычно более тёмный.

Некоторых больших ос иногда называют шершнями, в особенности осу пятнистую (Dolichovespula maculata), обитающую в Северной Америке. В английском языке её принято называть шершнем (bald-faced hornet), как и настоящих шершней, несмотря на чёрный цвет и окраску цвета слоновой кости. Вероятно, название шершень используется для этой и некоторых других родственных видов ос в первую очередь из-за их привычки к созданию надземных, а не подземных гнёзд (подобно настоящим шершням). В качестве другого примера можно привести австралийского шершня (Abispa ephippium), который фактически является одним из видов одиночной осы.

Есть ли у шершней мед

Есть ли у шершней мед - картинка 18

Есть ли у шершней мед - картинка 19Задумав быстро увеличить свою пасеку, занялся ловлей роев и выставил более двух десятков ловушек.

В одной из них на очень высокой старой ели вместо пчел поселились шершни. Об этом я узнал позднее, когда снимал ловушку. Забравшись на ель, начал ее отвязывать.

Вдруг из летка вылетели один за другим несколько крылатых хищников и атаковали меня.

В одно мгновение меня ужалили пять шершней, по одному в правый и левый висок (был без сетки) и три в руки.

От неожиданности бросил ловушку, быстро спустился с дерева, сел в машину и уехал.

После таких ужалений очень болела голова, а в местах ужалений чувствовалась резкая, не проходящая в течение 11–12 ч боль. Затем она прошла, но облегчение наступило позднее.

Мой случай позволяет сделать вывод, что человек может перенести ужаления пяти шершней, произошедшие за короткий промежуток времени.

Правда, может быть, повлиял приобретенный мной иммунитет к пчелиному яду.

Из литературы известно, что ужаления шершней очень опасны для жизни человека и животных. Было бы интересно сравнить химический состав пчелиного яда и яда шершня.

Источники

Добавить комментарий

Your Header Sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.