Содержание
Мокрица. Полезные свойства
Огородники раз, а то и два раза за дачный сезон ведут нещадную борьбу с мокрицей, покрывающей заветные сотки сплошным ковром. Оказывается этот сорняк, «сидящий у огородника в печенках» является настоящим зеленым сокровищем, используемым в кулинарии, домашней медицине и в косметологии.
Огородники раз, а то и два раза за дачный сезон ведут нещадную борьбу с мокрицей, покрывающей заветные сотки сплошным ковром. Оказывается этот сорняк, «сидящий у огородника в печенках» является настоящим зеленым сокровищем, используемым в кулинарии, домашней медицине и в косметологии.
Места, где можно встретить растущую мокрицу:
— огород;
— сад;
— кучи мусора;
— сырые лесные полянки.
Эта трава даже в сухостой остается сочной и влажной, почему и получила свое название «мокрица». У некоторых дачников этот сорняк используется в качестве мульчи, защищающей землю от пересыхания.
По мокрице можно спрогнозировать погоду. Если к 9 утра цветочки растения не раскрылись, то вскоре пойдет дождь.
Домашние птицы в восторге от этой сорной травы. Благодаря чему известны еще названия мокрицы – птичий салат и канареечная трава. Она не только удовлетворяет их вкусовые рецепторы, но и благотворно влияет на яйценоскость.
Полезный состав мокрицы
Вслед за народом пользу этой травы узрели ученые и определили ее состав, включающий следующие элементы:
— группу витаминов: С, Е, К;
— алкалоиды;
— эфирные масла;
— органические кислоты;
— липиды;
— соли калия;
— дубильные вещества;
— фитонциды;
— сапонины;
— каротин;
— флавоноиды;
— цинк;
— кобальт;
— магний;
— бор;
— медь;
— железо.
Лечебные свойства мокрицы
Богатый состав растения обеспечивает пополнение запасов в организме микроэлементов и витаминов, а также способствует излечению от ряда недугов.
Лечебное действие мокрицы:
— противовоспалительное;
— обезболивающее;
— отхаркивающие;
— успокаивающее;
— кровоостанавливающее;
— желчегонное.
Также на ее «счету» укрепление иммунитета и общеукрепляющий эффект.
Мокрица на страже здоровья:
— трава способствует выздоровлению при легочных заболеваниях, в частности при пневмонии и бронхите, а также при простуде;
— уменьшает болезненные ощущения при вывихах, ушибах, ревматизме, растяжении связок, артрите и иных болезнях суставов;
— благотворное влияние на нервную систему путем ее укрепления и обеспечения успокаивающего действия (мокрица является компонентом многих успокоительных сборов трав);
— улучшение состояния при малокровии;
— улучшение состояния при общем упадке сил;
— благотворное действие на сердце (снятие сердечных болей, улучшение работоспособности);
— помощь при ряде заболеваний: щитовидной железы, почек, печени и глаз;
— устранение болей и спазмов в желудке;
— лечение метеоризма и запоров;
— облегчение симптомов при геморрое;
— активизация выработки гемоглобина;
— способствование заживлению долго незаживающих ран и гнойников.
— лечение язв и экзем кожных покровов;
— лечение мастопатии;
— лечение энуреза у детей;
— стимуляция лактации у кормящих мам;
— очищение и оздоровление кожи;
— избавление от угревых высыпаний.
Как заготавливать мокрицу
Для пользы дела можно использовать всю надземную часть мокрицы: листья, стебель и цветки. Конечно, рекордсменом по содержанию полезных элементов является свежая трава. В не сезон используется высушенная мокрица. Заморозка – еще один вариант сохранения этого полезного сорняка.
Лучшим периодом заготовки мокрицы считается май, когда она особо отличается мягкостью и сочностью.
Этапы сушки звездчатки:
— растение выдергивается из земли вместе с корешками (мокрица очень легко выдергивается, главное, ее надо захватывать у корня);
— отряхивается лишняя почва с корня растения;
— для сушки выбирается затененное хорошо проветриваемое место под навесом, где на листе бумаги раскладывается вырванная трава;
— периодическое ворошение.
Для хранения высушенной мокрицы оптимально подходит бумажный или тканевый мешочек. Хранить самостоятельно высушенную траву можно почти девять месяцев.
Мокрица: противопоказания
Это полезная трава имеет всего несколько противопоказаний: индивидуальная непереносимость и пониженное давление, поскольку мокрица понижает артериальное давление. По возрасту ограничений не существует.
Важно! У полезной мокрицы есть ядовитые родственники, которые от нее отличаются формой листьев:
— звездчатка лесная;
— звездчатка ланцетовидная;
— звездчатка злаковая.
Применение мокрицы в народной медицине
Мокрицу в домашней медицине используют в виде отваров, сока и настоев. Принимаются снадобья как внутрь, так и наружно в качестве компрессов, примочек и ванн.
Рецепты на основе мокрицы
В емкость, которую можно поставить на огонь, наливается 200 мл кипятка и добавляется пара столовых ложек мокрицы. После 10-тиминутного кипячения надо дать отвару еще настояться 30-35 минут, после чего его профильтровать. В день отвар принимается максимум три раза по 50 мл перед едой.
На 5 минут 200 миллилитрами кипятка заливается столовая ложка мокрицы. Пьется настой вместо чая минимум 3 раза в день по полстакана.
При помутнении роговицы
На один час надо залить две столовые ложки мокрицы (стебли и листочки) кипятком (400 мл). В день делается четыре процедуры, заключающиеся в закапывании глаз полученным настоем по 1-2 капли.
При отсутствии аппетита и общей слабости
Используется сок мокрицы, который выжимается из смеси, измельченной в блендере. В сутки рекомендуется 3-4 приема по одной чайной ложке с добавлением небольшого количества меда.
Сок мокрицы против болей в суставах
Он также помогает против отеков. Делаются примочки с соком, которые прикладываются к больным местам. В сутки рекомендуется четыре процедуры.
Средство от радикулита
Трехлитровая банка заполняется свежей мокрицей. После добавления пол-литра водки к траве банка заполняется доверху обычной водой. После трехнедельной настойки средство профильтровывается. В течение трех недель каждый день перед обедом следует принимать несколько ложек этого настоя.
При слабости, головокружениях и малокровии
На 25 минут стаканом кипятка заливается столовая ложка нашей целебной травы. Принимается профильтрованный настой перед едой по четверти стакана. В день рекомендуется четыре приема.
При растяжениях и ушибах
На проблемное место накладывается мелко изрубленная свежая мокрица и накрывается повязкой. Спустя два часа повязка с травой удаляется.
Боли в позвоночнике и воспаленные суставы
Льняной мешочек наполняется сухой травой и привязывается к больному месту. Носится мешочек весь день. Можно использовать свежую мокрицу, которая предварительно мнется в руках.
Боли в пищеварительном тракте: в кишечнике или желудке
Понадобится очищенная вода, в которой на 14 дней настаивается звездчатка (300 мл / столовая ложка соответственно). Перед приемом в стакан воды добавляется 20 капель полученного настоя. Прием средства осуществляется перед едой.
При гипертонии и болезнях сердца
В течение часа надо настоять полторы столовых ложки мокрицы (берутся свежие листочки), запаренных 300 мл кипятка. В день рекомендуется средство принимать 5 раз перед трапезой. Объем дозы – 100 мл.
Для повышения лактации
Требуется сок мокрицы, который в равных долях смешивается с медом. В день такое средство принимается три раза по чайной ложке. Употреблять надо перед едой где-то за полчаса.
Показания: мелкие язвочки, аллергическая сыпь, фурункулы. Для приготовления настоя надо взять три литра воды, добавить в нее 400 мл мокрицы, довести до кипения и еще настоять в течение двух часов. Потом полученное средство добавляется в ванну, которая тут же и принимается.
Показания: воспаления, гнойные раны на коже, кожные болезни.
Мокрица измельчается, добавляется в емкость, которую можно поставить на огонь. Десять столовых ложек сырья заливается стаканом кипятка и еще дополнительно варится в течение семи минут. После чего отвар настаивается четыре часа. В качестве примочек применяется профильтрованный настой. Также это средство можно добавлять в ванну с целью успокоения кожи.
Применение мокрицы в косметологии
При уходе за кожей рекомендованы компрессы, маски и ванны, которые обеспечивают оздоравливающий, увлажняющий, очищающий и омолаживающий эффект. Кожа приобретает бархатистость и нежность.
Мокрица мелко нарезается, на литр кипятка потребуется пол-литра травы. В закрытой емкости сырье настаивается порядка 25 минут. Полученный настой добавляется в ванну, которая принимается примерно 20 минут.
Показания: трещины на пятках, мозоли, натоптыши.
Свежая мокрица кладется в обувь, в которой надо проходить весь день. Перед сном ноги надо вымыть, смазать питательным кремом, надеть хлопчатобумажные носки. Значительный результат будет при регулярном применении – в неделю 3-4 процедуры.
Нужна свежая трава (листочки), которая мелко нарезается. Мокрица смешивается со сливками и медом (пропорции: столовая ложка / чайная ложка / чайная ложка соответственно). На лице такой состав держится четверть часа. Для смывки рекомендуется использовать чуть теплую воду.
Показания: увядающая кожа.
Готовится стандартный отвар травы, в котором надо смочить мягкую ткань. Ткань накладывается на лицо и накрывается сухим полотенцем. Компресс можно снять через 20 минут, после чего умыться.
Отвар против угревой сыпи
Готовится стандартный отвар звездчатки, которым каждый день следует умываться.
Мокрица в кулинарии
С данной травкой диеты становятся лечебными. Это природный поставщик витаминов и микроэлементов, который справляется с весенним авитаминозом.
Применение звездчатки в кулинарии:
— витаминные салаты;
-ботвинья (вегетарианский борщ);
— напитки;
— начинка для пирогов.
Для использования с кулинарной целью трава собирается перед цветением, пока она в полном соку, мягкая и нежная.
Полезные рецепты с мокрицей
Берется свежая мокрица и натертый хрен (250 г / 50 г соответственно) и заливается двумя литрами остуженной кипяченой водой. Спустя 4 часа настой процеживается. Можно улучшить вкус напитка, добавив немного меда.
Блендером измельчаются следующие компоненты:
— мокрица (горсть);
— два средних яблока;
— очищенные мандарины (2 шт.);
— вода (400 мл).
К мелко нарезанной звездчатке добавляется растертый зубчик чеснока и натертая морковка. Слегка присоленный салат заправляется сметаной либо оливковым маслом.
Измельчается свежая ботва свеклы и мокрица (берутся равные доли по 100 г). К этой массе добавляется красная луковица, небольшой пучок петрушки, немного укропа, несколько перьев зеленого лука и два вареных яйца. Смешанные и присоленные компоненты заправляются сметаной.
Свежая зелень мокрицы и перья зеленого лука мелко режутся и смешиваются с порезанным вареным яйцом. Перемешанные компоненты присаливаются и заливаются сметаной.
Вот такой, оказывается, полезный сорняк. Природа щедра – надо просто правильно воспользоваться ее дарами.
Мокрица
Удивительное растение, которое мы считали всегда сорняком и выбрасывали, не зная, что оно обладает множеством полезных свойств.
Мокрицу еще называют зведчаткой, это однолетняя сочная трава семейства гвоздичных со стелющимся ветвистым стеблем и мелкими белыми соцветиями. Растет она везде-и в садах, и в лесу и по берегу водоемов. А мокрицей ее назвали из-за ее способности добывать и надолго удерживать влагу из окружающей среды. Эта травка в любую погоду остается сочной-мокрой.
Полезные свойства мокрицы
По своим полезным свойствам мокрицу можно назвать лекарем и богатым источником полезных веществ. В ней содержится много таких витаминов, как Е, В, С. Благодаря витамину Е, который способствует очищению кровеносных сосудов и организма в целом, ваш организм омолодится, очистится от шлаков, обновятся клетки крови. В мокрице содержатся такие минералы, как железо, медь, магний. Это растение богато органическими кислотами, дубильными веществами, эфирными маслами, липидами. По праву мокрицу можно отнести к разряду лечебных трав.
Собирать мокрицу можно весной-летом, но лучше до середины июня. Полезно все теплое время, пока растет эта трава, употреблять ее свежей и сочной. На зиму можно сушить (желательно в тени) и делать настойки.
Мокрица — трава для лечения различных заболеваний
Особенно ценно то, что у мокрицы практически нет противопоказаний. Единственно, если у вас гипотония, то применять ее нужно с осторожностью. Зато спектр ее использования в качестве лекарства очень многообразен. Мокрица ценится за свойство вытягивать опухоли и снимать различные воспаления. Поэтому при артритах, артрозах, ушибах и растяжениях эта трава будет очень полезна.
Для универсальной настойки в 3-х литровую банку наложить свежей травы, залить 0,5 л. водки, а оставшуюся емкость заполнить водой. Настаивать 2 недели. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день до еды.
Мокрицей издавна лечили глазные заболевания. При ухудшении зрения, воспалениях глаз и покраснениях пригодится настой мокрицы или простой отвар. 1 ст.л. свежей травы залить 1 стаканом кипятка, дать настояться около часа, процедить и закапывать в глаза по 1-2 капли 3 раза в день.
Мокрицу применяют при язве желудка, отравлениях, болезнях почек, легких, сердца и кашле. Для настойки необходимо взять 1 ст. л. свежей мокрицы и залить 300 мл водки. Настаиваем 2 недели в темном прохладном месте. Принимать натощак за 30 мин. до еды, развести 20 капель настойки в стакане воды.
Свежевыжатый сок мокрицы поможет справиться с заболеваниями печени и щитовидной железы. Принимать по 1 ч.л. 4-5 раз в день.
Примочки из мокрицы помогут в заживлении ран, язв, сыпи на коже и золотухе. Для этого нужно приготовить концентрированный настой из расчета 10 ст. л. травы на 1 стакан кипятка, варить 5-7 минут, дать настояться 3-4 часа, процедить. После чего смочить в отваре мокрицы марлю или бинт и приложить на проблемную зону. Процедуру проделывать несколько раз в день. Очень хорошо принимать ванны из отвара мокрицы.
Настой мокрицы полезен при нервных расстройствах. Готовый настой рекомендуется принимать по 50 мл 3-4 раза в день
Регулярное употребление мокрицы поможет повысить гемоглобин. Женщинам в период менструации будет полезен настой из мокрицы. При опухоли молочных желез нужно делать компресс из свежей травы. Компресс держать 20 минут и повторять 2-3 раза в день.
Отваром мокрицы лечат миомы, эрозии, кисты. Для этого 2 ст.л. травы заливаем 0,5 литра кипятка, ставим на водяную баню на 30 минут. Процедить и принимать 3-4 раза в день до еды по 50 мл.
Отвар мокрицы поможет маленьким деткам при недержании мочи. А мамам для лактации будет полезно употреблять 3 раза в день 1 ч.л. сока, смешав его с 1 ч.л. меда.
Мокрица для красоты и в кулинарии
Кроме лечебных свойств мокрица нашла широкое применение в косметологии. При помощи этой травки вы сможете избавиться от мозолей и натоптышей – положите пучок травы в обувь или носочки, потом вымойте ножки и намажьте любым жирным кремом. Для раздраженной кожи лица будет полезна маска из измельченной травы на 20 минут.
Для повышения иммунитета очень полезен мокричный чай: 2 ст.л. сушеной травы заварить 0,5 л кипятка, настоять (в термосе), добавить по вкусу мед, корицу, имбирь, гвоздику. При этом крышку не закрывать, чтобы трава не «задохнулась» и не потеряла полезных свойств.
В кулинарии мокрицу нужно добавлять в салаты, супы и есть как гарнир. Благодаря ценному составу, организм ваш организм обогатится витаминами и микроэлементами на весь год.
Не относитесь к мокрице как к сорняку, оцените ее полезные свойства, тем более, это очень экономный способ оздоровить свой организм.
Трава Мокрица: лечебные свойства, описание пользы и противопоказания +Фото
Мокрица обладает лечебными свойствами, её можно использовать как лекарство, снимающее боли; как успокоительную траву для тех, кто мучается бессонницами и неврозами; как средство, останавливающее кровь; желчегонное средство, отхаркивающее мокроту средство.
Это растение обладает большим количеством питательных веществ и витаминов, но каждый человек индивидуален.
Важно, чтобы на мокрицу не было аллергии. Также она применима в косметологии, в кулинарии, используется в народной медицине. Имеет множество лечебных свойств.
Применение растения мокрицы
Лечебные свойства
Её можно использовать как лекарство, снимающее боли; как успокоительную траву для тех, кто мучается бессонницами и неврозами; как средство, останавливающее кровь; желчегонное средство, отхаркивающее мокроту средство.
Витамина Е в этой траве так много, что он помогает поддерживать здоровье сосудам. Не советуют применять для лечения мокрицу – гипотоникам.
Можно приготовить чай для успокоения по такому рецепту:
1 столовая ложка заливается кипятком и настаивается около пяти минут. Пить три раза в день по 100 мл.
Мокрица в косметологии
для лица
Мокрица питает и насыщает кожу питательными элементами. Траву нужно перетереть и положить на всё лицо минут на двадцать. Очень полезна при угрях, легко борется с ними и увлажняет кожу. Подойдет даже для жирной кожи.
ванные с травой
Снимает любую усталость с тела и насыщает организмом легкой бодростью и свежестью, наполняет энергией и в то же время успокаивает. Всё это благодаря отвару из травы и кипятка, отстоянных около двух часов.
боремся с мозолями и трещинами
Немного травы уложить на стопы и надеть носочки.
Мокрица в народной медицине
Литр кипятка + 4 ложки соли + травка. Из такой смеси сделать формочки для льда с помощью морозильной камеры. Готовыми льдинками протирать ноги и затем укутать ноги теплым.
Настоянные около шести часов трава в кипятке заливаются в термос и пьют в течении дня перед едой. Пить полгода.
Эффективно борется с простудой, очищая организм от микробов. Мокрица обладает противовоспалительным действием.
Мокрица в кулинарии
- Мокричное пюре
Идеально будет сочетаться с картофельным пюре. Нужно использовать свежие листочки. Затем залить кипятком и потушить с любой зеленью до готовности.
Важно знать: самые важные полезные вещества сохраняются только в необработанном виде, то есть в свежем.
- Салат из мокрицы и морковки
Шинкуем мелко морковку и добавляем туда немного травы мокрицы, добавляем масло, сметану по вкусу. Также и со специями.
Используем 3 яйца, траву, зелень и молоко. По желанию лук и остальные овощи. Всё перемешать и обжарить в масле.
Из этой травы делают даже приправу. Нам понадобится 200 грамм травы, хрен, чеснок и соль. Вс растолочь и посыпать блюда при готовке.
Сорняк Мокрица
Описание
Мокрица – однолетнее растение сорняк. Дачники сразу хотят от неё избавиться, но она имеет ряд полезных свойств и множество способов применения как в косметологии, так в кулинарии, так и в народной медицине.
Растёт оно очень кропотливо в том плане, что от него почти невозможно избавиться. Этот сорняк лезет даже, если избавиться от корня.
У неё всегда влажные листочки. Мокрица питает влагу из земли и воздуха, наверно поэтому она так быстро и бесконечно растёт. Стоит заметить, что из-за любви к влаге её и прозвали мокрицей. Период цветения – лето: май – август. Издревле её называют звездчаткой из-за её белых листочков.
Запомнить! Её листья легко спутать с ядовитой травой, той, что растет в лесу или ланцетовидной звездчаткой.
Мокрица имеет более 120- ти разновидностей по всей планете. Она развивается даже под снегом.
Имеет до 20 тысяч семян.
Место произрастания: в садах, огородах, у берегов воды, в лесах.
Интересно знать: днем польет дождь, если к утру (примерно к 9 часам) листья не раскрылись.
Состав
Мокрица содержит в себе огромное количество полезных веществ:
Витамины С, Е;- Каротины;
- Масла эфирные;
- Липиды;
- Цинк;
- Железо;
- Калийные соли;
- Орган. кислоты.
Витамины С, Е;Противопоказания
Не применять отвары и настойки внутрь, если у вас язва или проблемы с ЖКТ. Настойка, включающая в себя спирт, убьёт все полезное и только ухудшит слизистую, усилит секреторную активность ЖКТ и заставит ощутить боли и дискомфорт в желудке.
В кулинарии мокрица имеет специфичный эффект, поэтому по вкусу она придётся не каждому.
Не стоит пытаться с помощью травы понизить артериальное давление, так как учеными еще не доказана эффективность травы на давление и гипертонию.
Стоит проконсультироваться с врачом по поводу применения, чтобы избежать опасности аллергии и других подобных ситуаций. Как следствие может быть сыпь или зуд при аллергии на теле.
Важно знать! Во время цветения растение лучше не употреблять внутрь, так как в этот момент содержится большое количество алкалоидов, что приведёт к сильному отравлению организма.
Травки разные нужны. Мокрица
Мокрица. Реабилитация
Летом я никогда не слежу за прогнозом погоды. А все потому, что у меня есть личный синоптик, которому я доверяю на 100 процентов. Это травка – мокрица. Если до 9 утра ее белые цветочки не открываются, значит, быть дождю. Но это не самое главное достоинство этой травки. Она — просто кладезь витаминов и микроэлементов. Вы только посмотрите, какой у нее химический состав — просто дух захватывает:
Витамин С: при его нехватке или отсутствии снижается сопротивляемость к инфекциям, в косметике С используется, как противопигментное средство, убирает красные пятна, хорош для зрелой кожи. Витамина С в мокрице гораздо больше, чем в лимоне.
Витамин Е: участвует в обмене веществ, имеет высокую противоокислительную активность. Если витамина Е в организме мало, нарушается обмен веществ и начинаются всякие болячки. Вялая дряблая кожа, угри, себорея – во всех этих случаях витамин Е просто необходим. Мокрица — то редкое растение, в котором он есть.
Витамин К: повышает прочность капилляров (ну очень мне это надо при моей куперозной коже), ускоряет заживление ран.
Каротин: при попадании каротина в наши организмы, в них образовывается витамин А. А отсутствие или недостаток витамина А нарушает обменные процессы, приводит к падению зрения, к старению кожи. В общем, к ничему хорошему не приводит. Суточная доза каротина содержится всего лишь в 20 г мокрицы.
Дубильные вещества: антисептическое и противоспалительное действие.
Фитонциды: мощное антибактериальное и вирусное действие.
Минеральные вещества: калий, кальций, магний, бром, фтор — так необходимы нашему организму. Например, бром отлично успокаивает нервную систему. А покажите мне человека, у которого в наше непростое время не шалят нервы.
И вот эту замечательную траву-мокрицу многие огородники, особенно со стажем, стараются всеми правдами и неправдами изжить из своего огорода. Лично я уже в течение нескольких лет пытаюсь реабилитировать мокрицу перед своими соседками по деревне. Куда там, воз и ныне там. Нет, они будут пить пригорошнями таблетки, а потом жаловаться, что таблетки не помогают, что и голова болит по-прежнему, и давление высокое, и кости ломит. Только что хвост не отваливается. Я понимаю, что сознание трудно перестроить, но все же не теряю надежду, что мои милые и замечательные соседки начнут смотреть на мокрицу другими глазами.
Применение мокрицы. От слов — к делу
Самый простой способ: заваривать мокрицу и пить ее как чай несколько раз в день. Лучше всего за полчаса до еды, по половинке стакана.
Я обычно делаю так. С утра срываю горсть мокрицы, промываю (на всякий случай, все же она растет очень близко к земле), кладу в заварочный чайник, заливаю кипятком. Настаиваю пару часов. Сразу хочу сказать, что мокрица в заваренном виде не имеет ни вкуса, ни запаха, ни цвета. Пьешь, будто обычную воду. Тут важно подключить фантазию и визуализацию. Я представляю, что пью волшебный нектар, который каждой клеточке организма приносит пользу — оздоравливает, омолаживает, лечит всякие болячки, о которых я знаю и еще не знаю. Лучше пить медленно, смакуя каждый глоток. Конечно, можно добавить ломтик лимона, немножко меда. Хорошо еще налить этот отвар в какую-нибудь красивую чашку, один вид которой вызывает радость. Пользы от мокрицы будет еще больше. Но самое главное — это постоянство. Можно сделать себе напоминалку: написать записку, положить ее на самое видное место. А то знаю по себе — полна благих намерений, а как закрутишься с делами, так про эти благие намерения и не помнишь.
Хорошо мокрицу добавлять и в разные блюда. В овощные салаты, борщи- щи, каши, сделать наполнителем для омлета. Я добавляю мокрицу и в овсяные оладьи. Наверное, рецепт овсяных оладьев все знают. Но на всякий случай напоминаю: два стакана овсянки заливаем двумя стаканами кипятка, когда остынет, добавляем пару яиц, три-четыре мелконарезанных луковицы, горсть промытой и измельченной мокрицы. Раньше я добавляла бульонный кубик. Но потом решила от этой химии отказаться, и теперь просто кладу специи, которые есть под рукой. В последнее время особенно полюбила шамбалу. Жарим оладьи на растительном масле и наслаждаемся. Я обычно жареное не люблю, но такие оладушки с мокрицей пару раз в месяц на завтрак себе позволяю.
Еще очень вкусные пирожки с мокрицей. Тесто – как на пельмени: берем равное количество муки и очень холодной воды. Я обычно беру муку ржаную и пшеничную первого сорта. Просеиваю. Добавляю соль. Замешиваем крутое тесто. Оставляем на полчасика под влажным полотенцем. Готовим начинку- мокрица, щавель, укроп, петрушка, подорожник, клевер. То есть любая зелень, которая есть в наличии. Зелень моем, обязательно обсушиваем на полотенце. Измельчаем. Добавляем специи. Тесто делим на кусочки. Раскатываем круг диаметром около 10-15 сантиметров. На один край кладем начинку. Закрываем. Защипываем и жарим на тяжелой сковородке без жира. Буквально одну-две минуты с каждой стороны до коричневой корочки. Снимаем со сковороды и смазываем сливочным маслом. И сразу — на стол, где сидит уже голодная компания в предвкушении вкусняшек. Единственный минус — все это съедается за секунды. Поэтому первый пирожок лучше съесть самой, иначе останешься ни с чем. У меня такое бывало.
Мокрица в косметике.
Наевшись пирожков и оладьев с мокрицей, можно заняться и своей красотой.
Отваром мокрицы хорошо умываться, делать компрессы на лицо, маски. Если есть проблемы с пятками, то свежую мокрицу кладем в носочки. Ходим так пару часов, потом моем ноги, смазываем кремом и радуемся своим нежным и розовым пяткам. Одноразовая акция может и не помочь, поэтому лучше такую процедуру делать несколько раз в неделю. Думаю, что свежую мокрицу можно в носки и на ночь положить. Наверное, эффект будет еще лучше.
В этом году я обязательно сделаю гидролат из мокрицы. Будет у меня задел на хорошие кремы.
Мокрица хороша и в сушеном виде. Сушим ее в тени. А уже осенью и зимой используем на все 100 процентов:и в отвары, и в маски, и в каши-борщи.
Мокрица, в отличие от многих других трав, практически не имеет противопоказаний. Но во всех источниках написано, что она может понижать давление. Поэтому, если у вас давление и так низкое, будьте осторожны.
Мокрица лечит многие заболевания. Об этом тоже много написано в литературе и в сети. Но подбирать рецепт, как мне кажется, каждый уже должен под себя, исходя из тех или иных проблем со здоровьем.
Вот такая она, замечательная мокрица. Травка скромная снаружи, но полезная и добрая внутри. Которая и лечит, и омолаживает, и погоду предсказывает.
P. S. Когда я уже написала эту статью, в одном из источников прочла, что мокрица хорошо влияет на сперматозоиды самцов животных. Предвидя вопрос, сразу отвечаю — про мужчин там ничего написано не было. Но то, что куры обожают мокрицу и отлично несутся, знаю не понаслышке. Хотя, наверное, петухи со своими сперматозодами тут ни при чем.
Автор статьи: Тома Пин
Автор картин: Daniel Ridgway Knight
Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.
Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!
Средство для похудения под ногами
Вырванную из земли мокрицу ни в коем случае нельзя выбрасывать. А что с ней делать написано ниже.
Мокрицей растение называют за то, что оно всегда мокрое, даже в сушь. Научное название её – звездчатка средняя. А в народе растение называют: мокричка, бегунок, птичья звездчатка, куриная звездчатка, звездочник…
Мокрица — звездчатка средняя — Stellaria media – однолетнее или двухлетнее травянистое растение из семейства гвоздичных.
У растения слабый стебель до 25-30 см длиной, лежащий или приподнимающийся, ветвистый. Мелкие овальные, коротко заострённые листья. Цветки тоже мелкие хрустально-белые. Похожие на звёздочки, на длинных цветоножках. Цветёт мокрица в мае – сентябре.
Цветы мокрицы называют природным барометром, потому что по ним можно предсказать погоду. Если к 9 утра венчик цветка не поднимется и цветок не раскроется, то днём будет дождь.
Плод — продолговатая коробочка с множеством семян, которые созревают в июле — октябре. С весны до осени мокрица даёт 2-3 поколения, если её не трогать, то она покрывает грядки кружевным пышным ковром.
Мокрица любит сырые места, кроме огородов растёт на лесных опушках, возле ручьёв, по берегам рек, на сорных местах. Встретить её можно на всей европейской части России, на Кавказе, Дальнем Востоке, в Сибири.
Мокрица является ценным лекарственным, косметическим и диетическим растением.
В лекарственных целях используют траву звездчатки, которую собирают по мере прополки и сушат в тени.
В пищу используют свежую траву. Трава мокрицы содержит: витамины – А, В, Е, К, С, флавоноиды, фитонциды, высшие алифатические спирты, минералы — калий, хлор, железо, магний, медь, кобальт…
Трава мокрицы обладает противовоспалительным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, болеутоляющим, желчегонным, мочегонным, тонизирующим свойствами.
Сок, отвары и сама трава нормализуют обмен веществ, улучшает работу сердечнососудистой и нервной систем.
В свежем виде её применяют, как общеукрепляющее средство, верный способ похудения и при болезнях печени, почек, лёгких, сердца, нервных расстройствах и опухолях.
Деревенские лекари с незапамятных времён лечили ей болезни щитовидной железы и особенно такую опасную, как «зоб».
При геморрое прикладывают распаренную траву.
При отёчности ног из мокрицы делают ванны.
Прикладывают её в распаренном виде и при радикулите и болях в суставах.
Употребление мокрицы в пищу способствует увеличению количества молока у кормящих женщин.
1 ст. ложку травы заварить 1 стаканом кипятка, настаивать полчаса, принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день до еды.
100 г свежей травы залить 2 стаканами кипятка, довести до кипения, после закипания кипятить 10 минут на тихом огне, остудить, процедить.
Выпить в течение дня в промежутках между едой.
Сок звездчатки пьют по 1 чайной ложке 3 раза в день.
Звездчатку используют в домашней косметике.
Маска смягчающая и омолаживающая кожу
1 ст. ложку измельчённой травы хорошо растереть с 1 чайной ложкой мёда, добавить 1 чайную ложку сливок. Нанести на лицо на 15 минут, смыть водой комнатной температуры.
Соком мокрицы протирают прыщи и угри. А если умываться регулярно отваром мокрицы, то прыщи и не появляются. Кожа от этих умываний становится гладкой и нежной.
Компрессы из отвара мокрицы накладывают при увядающей коже:
Промокнуть кусок махровой ткани и наложить на лицо, сверху накрыть ещё одним полотенцем. Через 20 минут умыться водой комнатной температуры.
Ванны с отваром мокрицы очищают кожу и улучшают кожный обмен веществ:
Горсть свежей мокрицы или 2 ст. ложки сухого сырья залить 1 литром кипятка в термосе, настаивать 2 часа, процедить и вылить в ванну.
Для того чтобы похудеть, мокрицу нужно употреблять в пищу. Добавлять её можно в любые супы, борщи, винегреты, салаты, готовить из неё напитки.
В Азербайджане, например, мокрицу добавляют в фарш и пекут с ней лепёшки.
Полезно пить сок мокрицы по 1/2 стакана 3 раза в день до еды в течение трёх месяцев – то есть всё лето.
Мокрицу сушат и используют зимой, добавляя в измельчённом виде в супы, чаи и другие блюда.
Простой рецепт салата из мокрицы
1 натёртую на тёрке морковь смешать с истолчённой долькой чеснока, посолить и заправить сметаной или оливковым маслом.
Напиток из мокрицы
Пропустить на мясорубке 250 г мокрицы и 50 г хрена, залить 2 литрами воды. Настаивать 4 часа, процедить, добавить мёд по вкусу. Пить охлаждённым.
